Jefe de Calidad (Industria Alimentos)

Gestionar la implementación y mantenimiento de las certificaciones del sistema de calidad e inocuidad, garantizando el cumplimiento de estándares basados en procedimientos, instrucciones, políticas y normativas aplicables al giro de la empresa.

Responsabilidades

• Administrar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad mediante la elaboración, actualización, homologación e implementación de políticas, procedimientos e instrucciones operativas.

• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos para los productos fabricados.

• Coordinar y supervisar. a través del equipo a cargo, la ejecución y cumplimiento de los planes de calidad e inocuidad.

• Garantizar la implementación y seguimiento de estándares de calidad en los distintos procesos operativos de la planta.

• C oordinar, junto con el Analista de Sistemas de Calidad, la ejecución, seguimiento y certificación de auditorías internas y externas correspondientes.

• · Supervisar y controlar la adquisición de insumos y materiales de laboratorio requeridos por el área.

• · Desarrollar e implementar planes de acción orientados a prevenir no conformidades en productos y procesos, asegurando la ejecución oportuna de acciones correctivas y preventivas.

• · Liderar la administración y actualización de programas HACCP y sus modificaciones.

• · Dar seguimiento a requerimientos de clientes, incluyendo cartas garantía, cuestionarios y documentación relacionada con inocuidad alimentaria.

• · Asignar actividades y distribuir cargas de trabajo de acuerdo con los recursos humanos y herramientas disponibles.

• · Asegurar la correcta implementación y mantenimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad SQF.

• · Cumplir y promover el apego a procedimientos, instrucciones documentadas y lineamientos relacionados con calidad, inocuidad, seguridad, medio ambiente y mejora continua.

• Aplicar y fomentar la metodología 5’S dentro del área bajo su responsabilidad

Requisitos

Carrera LCA, QBP, LCB o afines

Experiencia mínima de 3 años como jefe de Calidad en la Industria de Alimentos.

Experiencia en Herramientas y Certificaciones: HACPP. SQF, BPM, 8D`s, SAP

Control de Plagas

Ingles Avanzado